Anser anser o ánsar común (ganso) es un ave de la familia Anatidae (incluye cisnes y barnaclas) caracterizado por su cuerpo grande, con el pico grueso y naranja, plumaje gris pardo, patas rosas y parte caudal inferior blanquecina.
Su voz es muy fuerte, a modo de trompeteo.
Anida en el suelo, tapizando el nido parcialmente; pone de cuatro a seis huevos en una nidada, de mayo a junio.
Se alimenta arrancando hierbas y brotes del suelo; a veces, excava buscando raíces y bulbos.
Cría en casi toda Europa. En zonas húmedas; a veces, pantanosas. En muchos casos, los individuos introducidos se naturalizan y se hacen residentes, perdiendo su carácter salvaje, en parte.
El ánsar común, ha sido domesticado y se conoce como oca, y se cría para aprovechar su carne y su hígado, este último materia prima del paté o foie gras.
